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Ferme de Liseclaire

Ferme de Liseclaire

Madame Claire Hamon à Saint Gatien des Bois (Calvados)

Vente directe à la ferme de viande salers

Plats cuisinés en conserve

Restaurant de spécialités Normandes

Une centaine de vache allaitantes en race Salers sont élevés à la ferme de Liseclaire depuis 1986. En 2003, Claire HAMON fabrique un laboratoire de découpe et ouvre une boucherie pour la vente sur place des produits de sa ferme. La viande et les produits ransformés de la ferme de Liseclair sont vendus au détail ou en colis sous vide: boeuf, veau, agneau.

La ferme de Liseclaire possède également un deuxième site à Bullion dans la vallée de Chevreuse (78). L'exploitation s'étend sur 117 hectares de prairies. Le troupeau compte plus de 200 vaches de race salers.

La ferme de Liseclaire produit des plats cuisinés en conserve. Claire cuisine elle même avec les recettes de sa grand-mère. La cuisine est traditionnelle, sans colorants et sans conservateurs. Les produits de la ferme de Liseclair sont surtout fabriqués avec des produits de la ferme et des légumes de qualité, quelquefois du jardin. Parmi les excellents plats cuisinés de la ferme de Liseclaire, vous trouverez en vente sur notre boutique Produits-Normandie.fr :

  • Pot au feu
  • Tête de veau
  • Boeuf Bourguignon
  • Boeuf en chevreuil
  • Blanquette de veau à l'ancienne
  • Paté de campagne de pépé
  • sauce bolognaise
  • d'excellentes tripes au cidre

Nous vous invitons à déguster et redéguster sans hésitation ces plats cuisinés artisanaux de qualité

Depuis 2011, la ferme de Liseclaire propose sur place un restaurant où vous pouvez déguster la viande de boeuf Salers produite sur place ou dans la région. Vous y dégusterez de nombreux plats maison avec comme spécialités: marmite d'escargots au Camembert, tripes maison, pavé d'andouille au Pont L'Evêque, Camembert au four, pièce de boeuf du boucher, steack tartare, tarte au cidre, teurgoule maison...

Restaurant "Aux Saveurs d'Antan" ouvert de mars à octobre

D 579 - Route de Pont L'Evêque / Honfleur

Saint Gatien des Bois

Reservation: 02.31.65.63.43

Septembre 2014 -Textes www.produits-normandie.fr© - toute copie de texte même partielle est formellement interdite sans autorisation

Liste des produits du fabricant : Ferme de Liseclaire

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