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Domaine DUPONT

Domaine DUPONT

Domaine Familial Louis Dupont à Victot-Pontfol (Calvados),

Producteur artisanal de Cidre Brut, AOC Cidre Pays d'Auge, AOC Pommeau de Normandie, AOC Calvados Pays d'Auge, Jus de Pomme

 

Le Domaine Dupont est situé à Victot-Pontfol au coeur du Pays d'Auge. dans le Calvados. L'activité du domaine Dupont s'articule autour de la production de cidres, de pommeau  de Normandie et de calvados.

Depuis plusieurs disaines d'années, le Domaine Dupont, qui s'étend sur 30 hectares de vergers,  s'est engagé dans une démarche de qualité. Le Domaine Dupont s'inspire des techniques utilisées pour la production du cognac et des grands crus. Etienne Dupont a étudié, expérimenté et affiné ses techniques d'élaboration pour atteindre le niveau d'expression et d'élégance des plus grands vins.

Le recours au triage manuel des pommes et le travail avec un oenologue pratiqués au Domaine Dupont sont rarement rencontrées dans l'élaboration des produits cidricoles. Comme pour les alcools fins et les grands crus, la qualité des fruits est  une étape préliminaire essentielle. La qualité de la cidrification intervient ensuite pour exprimer l'expression du terroir et du fruit.

Le Domaine Dupont se distingue par des produits originaux comme ses cidres millésimés, une cuvée viellie en fût de chêne, une cuvée élaborée en méthode traditionnelle champenoise, un vin moelleux de pomme et des Calvados non réduits. Le domaine Dupont propose aussi un selection de vieux Calvados millésimés.

Le Domaine Dupont commercialise ses produits dans le monde entier. Les qualités d'élégance et d'authenticité des calvados Dupont sont appréciées sur les plus grandes tables du monde. Si vous êtes de passage à Victot-Pontfol, vous recevrez un accueil chaleureux à la cave familiale Dupont ou vous pourrez participer à une visite de cave cidricole suivie d'une dégustation des produits à la boutique du Domaine.

Liste des produits du fabricant : Domaine DUPONT

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