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Raisiné de Pommes Pommé 250g

Raisiné de Pommes Pommé 250g

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3 note(s) - 3 avis
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Produit fermier

Ferme des Pâtis à Mery-Corbon (Calvados)

Conserve 250g

Producteur: Ferme des Patis

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5,95 € TTC

23,80 € par Kg

Disponibilité : En stock

Informations sur la livraison

Ce produit peut être expédié avec un transporteur standard en colis tempéré ordinaire en 48h ou en express 24h. Livraison en France et à l'étranger.

Le Pommé appelé aussi Raisiné de Pomme, est une recette originale entre la compote et la confiture. Il répond à l'attente de beaucoup de gourmets grâce à toutes ses particularités. Ce Pommé est réalisé avec du moût de pommes, réduit par une longue cuisson avec des pommes et, en quantités infimes, quelques carottes et betteraves rouges. Le tout est mixé à l'ancienne avant la fin de la cuisson. Diététique, cette confiture contrairement aux autres est réalisée sans ajout de sucre (saccharose), ce qui lui donne ce goût légèrement acidulé. La conservation est obtenue grâce à la concentration du ju, donc à l'augmentation du fructose dans le raisiné de pomme. Cette recette à l'anciennne était surtout fabriquée en période de pénurie de sucre. Aujourd'hui, le consommateur l'apprécie pour son goût acidulé, sa légèreté, sa variété d'utilisation : en dessert, en accompagnement de certaines viandes et délicieuse avec du foie gras.

Ingrédients: jus de pommes 74%, pommes, carottes 1% et betteraves rouges 1% Teneur totale en fructose: 62%

  • Produit fermier: Oui
    Par eric P. le 12 Juil. 2016 :

    Titre : specialite a la pomme tres parfumee
    Commentaire : produit délicieux qui donne un gout incomparable au yaourt


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    Par Laura S. le 10 Fév. 2016 :

    Titre : Pommé
    Commentaire : Super bon !!! Le goût du raisin, pas trop sucré... parfait !!


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    Par Isabelle M. le 05 Juil. 2014 :

    Titre : raisiné de pommes pommé
    Commentaire : produit un peu sucré avec une légère acidité- ressemble a une pâte de pruneaux au goût


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