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7,50 €
Camembert Bio fermier 250g
AOP Camembert de Normandie au lait cru issu de l'agriculture biologique
Patrick, Francine et Agathe MERCIER à Champsecret (Orne)
CAM250CS
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Véritable camembert fermier de Normandie, puissant et crémeux en bouche, pour les amateurs de Camembert... Le camembert du Champ Secret est fabriqué dans l'orne à Champsecret par des passionnés, avec un troupeau exclusivement constitué de vaches normandes sur une centaine d'hectares de prairies. Ce camembert est le seul camembert à rassembler les trois caractéristiques de qualité: produit fermier, produit AOP (anciennement AOC) et produit issu de l'Agriculture Biologique. Ajoutons que ce camembert est aussi produit à partir de lait de vaches de races normandes nourries à l'herbe et au foin.
Présentation du Camembert fermier du Champ Secret:
Nom : AOP Camembert de Normandie
Lieu de production : Orne, Normandie
Catégorie : Pâte molle à croute fleurie moulé en 5 louches à la main
Forme : rond de 11.5 cm de dimètre, épaisseur 4cm
Type : Lait cru de vaches normandes en agriculture biologique nourries d'herbes et de foin
Affinage: affiné sur place 4 à 6 semaines
Croute: fleurie, blanche, légerement duveteuse avec quelques marbrures orangées en s'affinant
Pâte: jaune, crèmeuse, parfums puissants de foin et d'herbes
Conservation : conserver votre camembert du Champ Secret dans une pièce fraîche (8 à 12°c) et surtout en dehors du réfrigérateur
Dégustation: placer le camembert du Champ Secret quelques heures à température ambiante avant de le consommer accompagné d'un cidre Normand
Matière grasse : 20% sur masse totale
Poids net : 250g
Terminologie :
Champsecret ou Champ Secret ? Le camembert fermier AOP et BIO de la famille Mercier est produit à la ferme de la Novèrè dans la commune de Champsecret dans le département de l'Orne. Le camembert fermier AOP BIO produits à l'EARL de la Novère s'écrit bien en deux mots distincts: le Camembert du Champ Secret. La marque Camembert du Champ Secret est une marque protégée.
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Camembert champs secret
arrive un peu piquant
Camembert du Champ Secret
C'est après avoir vu le reportage sur la production du camembert bio du Champ Secret, dans l'émission "Des Racines et des Ailes" du 29 avril dernier, que j'ai commandé ce camembert d'exception. Toute la famille et nos amis ont dégusté et apprécié ce camembert hors du commun.
Tout d'abord, bravo à Francine et Patrick Mercier pour la qualité de leur fromage, d'une saveur incomparable, ensuite, merci à la boutique "Produits-Normandie" pour son site très bien conçu et pour le sérieux apporté au colis. Nous commanderons de nouveau sur votre site, le camembert du Champ-Secret, bien sûr, mais aussi des Pont l'Evêque et des Livarot que nous apprécions également.
fromage
très bon camembert comme autrefois
A recommander !!
Enfin un camembert qui a du goût. C'est un produit délicieux qui a remporté la faveur de toute la famille. Nous allons en reprendre. Bravo pour votre savoir-faire.
très bon
pas assez fait à mon gout. il faut juste le laisser murir un peu