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AOP Pont-L'Evêque La Houssaye 400g

AOP Pont-L'Evêque La Houssaye 400g

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AOC Pont L'Evêque Produit frais expédié en emballage réfrigéré

AOP Pont-L'Evêque

Médaille d'Or - Concours général Agricole - Paris 2013

Fromage AOC de Normandie

Lait cru de vache

Fromagerie de la Houssaye à Boissey (Calvados)

Fromage de 400g

Producteur: Fromagerie de La Houssaye

Plus de détails


7,55 € TTC

18,85 € par Kg

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock

Informations sur la livraison

Ce produit sera expédié en colis réfrigéré. Livraison  express 24h en France métropolitaine uniquement.

La recette authentique du Pont l'Evêque la Houssaye respecte rigoureusement les critères du cahier des charges AOP de ce fromage normand. Il est fabriqué à partir de lait de vaches normandes nourries d'herbe et de foin. Le Pont L'Evêque est affiné durant 5 semaines, pendant lesquelles il prend son aspect marbré et sa saveur délicate.

Présentation du Pont-L'Evêque la Houssaye au lait cru:

Nom : AOP Pont L'Evêque

Lieu de production : Boissey, Pays d'auge, Normandie

Catégorie : Pâte molle à croute lavée

Forme : carré de 12cm de côté, épaisseur 4cm

Type : Lait cru de vache

Affinage: 4 à 8 semaines

Croute: fine, de couleur crème, avec parfois marbrures orangées en s'affinant

Pâte: très crémeuse de couleur crème, voire légerement jaune au printemps

Le nez : parfum rond et délicat à la fois fruité et floral

Le palais: saveurs rondes et moelleuses mariant harmonieusement des nuances fruitées de noisettes fraîches et florales évoquant l'herbe et le foin.

Conservation : pièce fraîche entre 6 et 12 °c, pas de réfrigérateur

Dégustation: après l'avoir placé quelques heures à température ambiante, le Pont-L'Evêque La Houssaye exprimera tout son bouquet au nez et en bouche avec une texture douce et crémeuse

Matière grasse : 25% sur masse totale

Poids net : 400g

Ce délicieux fromage de Normandie saura régaler vos convives.

La fromagerie de la Houssaye à Boissey (anciennement fromagerie Thébault) est depuis toujours une référence dans la fabrication du Pont l'Evêque et du Livarot au lait cru, remportant encore en 2013 la médaille d'Or au Concours général Agricole pour son AOP Livarot La Houssaye 500g et pour son AOP Pont l-Evêque La Houssaye 400g.

Retrouvez aussi sur notre boutique le camembert et le livarot, autres fromages AOP normands.

  • Produit frais: Oui
  • Produit AOC/AOP: AOC Pont L'Evêque
    Par christian C. le 19 Mai 2016 :

    Titre : C'est extra !
    Commentaire : out est parfait:le meilleur camembert jamais mangé… En outre des conditions de livraison excellentes et surtout l'emballage réfrigéré. J'y retournerais.


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    Par Laura S. le 10 Fév. 2016 :

    Titre : Pont l'Evêque La Houssaye
    Commentaire : Excellentissime !!! Surtout pas de frigo !


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    Par xavier G. le 10 Fév. 2016 :

    Titre : Super Un Vrai Fromage
    Commentaire : IL est pratique de pouvoir commander ici des produits de Normandie de qualité. Un Pon- l'Eveque , un vrai, Fermier au lait cru comme nous les aimons, un vrai produit du terroir Normand ! emballage soigné et transport efficace ! A commander et recommander ! pour les vrais amateurs de fromage. le consommer A coeur !


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