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AOP Pont l’évêque Fleuron du Plessis 400g

AOP Pont l’évêque  Fleuron du Plessis 400g

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AOC/AOP Pont l'Evèque Produit frais expédié en emballage réfrigéré

AOP Pont-L'Evêque Fleuron du Plessis

Fromage normand

Fabrication au lait cru de vaches Normandes

Fromage pièce de 400g



Producteur: Fleuron du Plessis

Plus de détails


8,95 € TTC

22,37 € par Kg

Disponibilité :

Informations sur la livraison

Ce produit sera expédié en colis réfrigéré. Livraison  express 24h en France métropolitaine uniquement.

Le Pont l’évêque de la fromagerie Fleuron du Plessis respecte rigoureusement tous les critères du fromage Normand AOP. Il est fabriqué à partir de vaches de races Normandes élevées au grand air et nourries d’herbe et de foin. C’est après un affinage strict de 5 semaines que le Pont l’Evêque AOC prend son allure marbré et son goût si délicat et raffiné.

Présentation du Pont-L'Evêque Fleuron du Plessis au lait cru:

Nom : AOP Pont L'Evêque

Lieu de production : Noard, Eure, Normandie

Catégorie : Pâte molle à croute lavée

Forme : carré de 12cm de côté, épaisseur 4cm

Type : Lait cru de vache

Affinage: 4 à 8 semaines

Croute: fine, de couleur crème, quelques marbrures orangées peuvent apparaître en s'affinant

Pâte: très crémeuse de couleur ivoire, jaunie légèrement parfois au printemps

Le nez : rond et délicat aux notes fruitées et florale

Le palais: saveurs rondes et moelleuses mariant harmonieusement des nuances fruitées de noisettes fraîches et florales évoquant l'herbe et le foin.

Conservation : pièce fraîche entre 6 et 12 °c, pas de réfrigérateur

Dégustation: après l'avoir placé quelques heures à température ambiante, le Pont-L'Evêque Fleuron du Plessis exprimera tout son bouquet au nez et en bouche avec une texture douce et crémeuse

Matière grasse : 25% sur masse totale

Poids net : 400g

Distinction :  2011 : médaille argent concours agricole Paris
                       2010 : médaille argent concours agricole Paris

Cet incroyable fromage de Normandie saura régaler vos convives.



  • Produit frais: Oui
  • Produit AOC/AOP: AOC/AOP Pont l'Evèque

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