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Boeuf en Chevreuil

Boeuf en Chevreuil

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Produit fermier

Boeuf en Chevreuil à réchauffer

Viande de boeuf Origine Normandie (France)

Fabrication fermière de Normandie

Ferme de Liseclaire à Saint Gatien des Bois (Calvados)

Poids net 750g (2-3 personnes) ou 450g (1-2 personnes)

 



Producteur: Ferme de Liseclaire

Plus de détails


13,06 € TTC

xxx par Kg

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock

Informations sur la livraison

Ce produit peut être expédié avec un transporteur standard en colis tempéré ordinaire en 48h ou en express 24h. Livraison en France et à l'étranger.

Le boeuf en Chevreuil est une spécialité de la ferme de Liseclaire. La viande de boeuf est préparée et cuisinée selon la même recette que le gibier (chevreuil ou sanglier) avec une sauce grand veneur. La viande est mise à mariner dans du vin rouge et des légumes pendant 24heures, la cuisson se fait ensuite à la cocotte. La sauce est réalisée à partir des légumes ayant servis à la marinade, de petits lardons, le tout est déglacé au vinaigre pour donner une sauce corsée.

Le boeuf en chevreuil est un vrai plat festif, à servir accompagné d'une petite purée céleri-pomme de terre. Décorez votre plat avec quelques airelles.

 

Ingrédients: boeuf 60%, vinaigre vin blanc, carottes, lardons, fécule, huile d'olive, oignon, sucre, sel, poivre, assaisonnement

Sans colorant, ni conservateur

DLUO 2 ans

Retrouvez également sur Produits-Normandie tous les excellents plats cuisinés de la Ferme de Liseclaire.



  • Produit fermier: Oui

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