Cidre Extra Brut Gros Beire Capelle 75cl

Le cidre Cotentin est 100% pur jus non pasteurisé, il est élaboré à partir de variétés locales de pommes, son effervescence est naturelle. Il exprime toute la richesse et la typicité de son terroir, le Cotentin.

Le Gros Beire est un cidre extra brut, il est obtenu à partir de variétés de pommes à cidre du Cotentin comme la variété Petit Amer, Taureau, Marin Onfroy. La fermentation est conduite lentement et sufisamment longtemps afin que la quasi-totalité des sucres se dégrade pour obtenir ce cidre très sec aux saveurs d'antan. il est idéal pour cuisiner et le compagnon idéal d'un plateau de fruits de mer, du Cotentin bien sûr...

Servir frais mais non glacé (10-12°c)