Charcuterie Normande : | Spécialités salées : |
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Mousse de foie gras d'oie artisanale
Fabrication fermière dans le Pays d'Auge en Normandie
Fabienne et Olivier Storez à Notre Dame De Fresnay (Calvados)
Conserve en boite métal - Poids net: 65g
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Mousse de foie gras d'oie 65g
Mousse de foie gras d'oie artisanale
Fabrication fermière dans le Pays d'Auge en Normandie
Fabienne et Olivier Storez à Notre Dame De Fresnay (Calvados)
Conserve en boite métal - Poids net: 65g
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Produit fermier | Oui |
Notre avis: "Cette mousse de foie gras d'oie au goût prononcé est idéale pour un apéritif savoureux"
À la ferme de Livet dans le pays d'auge , les oies grises du sud-ouest sont engraissées aux céréales sans OGM, afin de produire cette mousse de foie gras d'oie de Normandie de manière artisanale.
Fabienne et olivier Storez produisent une mousse de foie gras d'oie de Normandie extrémement goûtue. Et pour cause, nous sommes très éloigné du process industriel, la fabrication s'effectue dans la ferme avec pas moins de 75% de foie gras d'oie mouliné et mélangé avec des oeufs et du lait de la ferme puis assaisonnée uniquement de sel et de poivre.
Pour préparer une farce de volaille onctueuse, n'hésitez pas à incorporer de la mousse de foie gras d'oie de Normandie.
Du pain en ficelle coupé en fine tranche.
Un cidre demi-sec le Costaud disponible sur le site nous semble idéal pour accompagner cette mousse de foie gras d'oie.
Ingrédients: 75% foie gras, lait, oeufs, sel, poivre.
DLUO: 2 ans