Gésiers de canard confits 320g

- Ferme de Livet -
9,65 € TTC

GCC320FDL

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Description Gésiers de canard confits 320g

Gésiers de canard confits artisanaux

Fabrication fermière du Pays d'Auge en Normandie

Fabienne et Olivier Storez à Notre-Dame De Fresnay (Calvados)

Conserve en boite métal - Poids net: 320g

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Fiche technique

Produit fermierOui

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Notre avis: "Des délicieux gésiers de canard à servir sur une salade bien assaisonnée"

La ferme de Livet dans le Pays d'Auge  éléve des canards mulards fermier en plein air et les nourris aux maïs et blés sans OGM. Fabienne et olivier Storez sont convaincus qu'un élevage évoluant dans un environnement adapté produit une viande encore plus savoureuse.

Afin de maitriser tous le processus de production, c'est à la ferme que ces exquis gésiers de canard confits de Normandie sont transformés, tout juste assaisonnés de poivre et de sel.

Idée recette avec des gésiers de canard confits de Normandie:

Salade de gésiers de canard confits de Normandie et pomme fraiche.

Astuce de Chef:

Lorsque vous faites revenir vos gésiers à la poêle, vous pouvez vous servir de la graisse de canard pour faire sauter des pommes de terre.

En assaisonement:

Nous vous conseillons le vinaigre au cidre artisanal pierre huet disponible sur le site.

La suggestion du sommelier:

Un jus de poire fermier Pacory constitue l'accompagnement idéal pour ces gésiers d'oie confits de Normandie.

...

Ingrédients: 3 gésiers confits, graisse, sel, poivre.

DLUO: 42 mois

Avis

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