Gésiers d'oie confits 320g

- Ferme de Livet -
9,65 € TTC
30,16 € par Kg

GOC320FDL

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Description Gésiers d'oie confits 320g

Gésiers d'oie confits artisanaux

Fabrication fermière du pays d'auge en Normandie

Fabienne et Olivier Storez à Notre Dame De Fresnay (Calvados)

Conserve en boite métal - Poids net: 320g

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Fiche technique

Produit fermierOui

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Notre avis: "D' exquis gésiers d'oie confits à servir sur une salade verte"

La ferme de Livet dans le Calvados, prépare des oies grises du sud-ouest  aprés les avoir élevées en plein air et nourries aux céréales sans OGM. Fabienne et Olivier Storez  produisent ainsi une viande d'une tendresse fabuleuse.

Loin de la production industrielle, c'est  à la ferme qu'ils cuisinent la viande d'oie, notamment ces fameux gésiers d'oie confits de Normandie aux notes fines et élégantes.

Idée recette avec des gésiers d'oie confits de Normandie:

Salade de gésiers de canard confits de Normandie et de pomme de terre.

Astuce de Chef:

Faites revenir avec la graisse d'oie des pommes de tere pour accompagner vos gésiers d'oie confits de Normandie.

En assaisonement:

Nous vous conseillons le vinaigre de poire artisanal Pacory disponible sur le site.

La suggestion du sommelier:

Un jus de poire fermier grandval constitue un très bon accompagnement pour ces gésiers d'oie confits de Normandie.

...

Ingrédients: 2 gésiers confits, graisse, sel, poivre.

DLUO: 2 ans

Avis

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