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Domaine Saint Hippolyte fromage fermier (Livarot,Pont L'Evêque)

Domaine Saint Hippolyte

Fromagerie du Domaine Saint Hippolyte à Saint Martin de la Lieue (Calvados)

Producteur fermier d'AOP Pont-l’Evêque, AOP Livarot et Pavé d’Auge

La fromagerie du Domaine Saint Hippolyte

Le domaine de Saint Hippolyte est situé à Saint Martin de la Lieue, à 4 kilomètres au sud de Lisieux. Le Domaine Saint Hippolyte présente un parcours de visite unique mettant en scène la terre normande et ses produits. Le domaine Saint Hippolyte est classé parmi les "Sites Remarquables du goût"

Le Domaine Saint Hippolyte appartient à une coopérative agricole nommée ORIGENPLUS. L’activité principale de cette coopérative est l’élevage bovin et l’amélioration de la race Normande.

La fromagerie du Domaine Saint Hippolyte produit à partir de leur troupeau d’excellents Pont-l’Evêque et Livarot Fermiers (d’ailleurs le dernier Livarot Fermier)…

Pour produire le livarot, le lait est partiellement écrémé. Le livarot est un fromage plus maigre que le Pont-L'Evêque. L'écrémage partiel du lait permet au Domaine Saint Hippolyte de fabriquer une excellente crème crue fermière du pays d'auge.

La fromagerie effectue également de la vente directe - Tous les vendredis de 14H à 16H

Domaine St Hippolyte
Route de Livarot
14100 St Martin de La Lieue

Septembre 2014 -Textes www.produits-normandie.fr© - toute copie de texte même partielle est formellement interdite sans autorisation





Liste des produits du fabricant : Domaine Saint Hippolyte

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