La brasserie artisanale Fée d'Orge près du Mont Saint Michel

La brasserie Fée d'Orge

C'est en 2018 que Léo Loisel, créée sa micro-brasserie Fée d'Orge dans la Manche. C'est à Bréhal, pas très loin du Mont Saint Michel que Léo installe son atelier de production de toute pièce. Léo pratique le brassage de bières depuis déjà des années et finit par décider de faire découvrir sa production. 

Un brasseur passionné

Léo Loisel est un brasseur au parcours atypique, effectivement il vit déjà de son autre passion, la mécanique auto-mobile. Il travail d'ailleurs toujours dans un garage. C'est sur son temps libre qu'il se forme, décroche son Diplôme universitaire d’opérateur de brasserie (DUOB), et maintenant brasse de très bonnes bières artisanales.

La production

La brasserie de la Fée d'Orge a élaborée 4 bières à la teneurs, et l'amertumes différentes:

- une blonde pale-ale, à 5,5 % à l'amertume douce.

- une ambrée à 6,2 %, à l'arôme malté intense.

- une brune à 5,5 %, à la saveur chocolatée.

- une triple blonde à 9 %, aux arômes relevés.