Foie gras

La Normandie, l'autre pays du foie gras:

Bien que très loin des productions du Sud-ouest, la production de canards à foie gras est importante en Normandie. Les canards bénéficient de l'herbe grasse et abondante de nos prairies Normandes, les élevages sont souvent petits et familiaux, la qualité bien maîtrisée. Voici notre sélection de foie gras, et autres plats cuisinés avec du foie gras... Nous vous proposons des foies gras entiers ou des foies gras en bloc. Nos foies gras sont issus de petites productions familiales et fermières normandes.