Les madeleines Jeannette: Biscuiterie normande depuis 1850

L'histoire des madeleines Jeannette

La biscuiterie Jeannette a été créée en 1850 par Pierre Moillier à Caen. C'est en 1927 que Lucien Jeannette prend les rênes de cette biscuiterie Normande Haut de Gamme. L'entreprise après avoir résisté à la seconde mondiale, ce lance alors dans la production exclusive de madeleine en 1951. C'est le début des fameuses madeleines Jeannette.

Les 30 glorieuses de la maison Jeannette

L'entreprise rentre dans un cercle vertueux, l'effectifs passe de 15 salariés à 240 de 1950 à 1985. Tout cela est dû notamment à des accords avec les grandes surfaces et une demande croissante à l'exportation. C'est en 1986 que la biscuiterie ce fait racheter par un grand groupe, leader sur le marché des pâtisseries.

Une institution en péril

Mais la concurrence exacerbée sur ce secteur d'activité fini par avoir raison des ambitions de ses investisseurs. En 1992 la moitié des effectifs seront licenciés, s'en suivra un combat social d'une vingtaine d'année. C'est après avoir déposé le bilan plusieurs fois que l'entreprise fini par être repris par les ouvriers avec l'aide d'un financement participatif. Le résultat d'un élan de solidarité sans précédent dans la région.

Un renouveau, pour une biscuiterie Normande et sociale

En 2015, la biscuiterie Jeannette fait sa réapparition avec le succès que l'on connait tous aujourd'hui. Les Normands après toutes ces péripéties se sentent particulièrement impliqués dans le renouveau de cette biscuiterie redevenue incontournable dans la région.