Les madeleines Jeannette: Biscuiterie normande depuis 1850

L'histoire des madeleines Jeannette

La biscuiterie Jeannette a été créée en 1850 par Pierre Moillier à Caen. C'est en 1927 que Lucien Jeannette prend les rênes de cette biscuiterie normande haut de gamme. Après avoir résisté à la Seconde Guerre mondiale, l'entreprise se lance dans la production exclusive de madeleines en 1951. C'est le début des fameuses madeleines Jeannette.

Les Trente Glorieuses de la maison Jeannette

L'entreprise entre alors dans un cercle vertueux : les effectifs passent de 15 salariés à 240 entre 1950 et 1985. Cette croissance est notamment due à des accords avec les grandes surfaces ainsi qu'à une demande croissante à l'exportation. En 1986, la biscuiterie est rachetée par un grand groupe, leader sur le marché de la pâtisserie.

Une institution en péril

Mais la concurrence exacerbée dans ce secteur d'activité finit par avoir raison des ambitions de ses investisseurs. En 1992, la moitié des effectifs est licenciée. S'ensuit alors un combat social qui durera une vingtaine d'années..

Après avoir déposé le bilan à plusieurs reprises, l'entreprise finit par être reprise avec l'aide de ses ouvriers et grâce à un financement participatif. Une renaissance rendue possible par un élan de solidarité sans précédent dans la région.

Un renouveau pour une biscuiterie normande et sociale

En 2015, la biscuiterie Jeannette fait sa réapparition avec le succès que l'on connaît aujourd'hui. Après toutes ces péripéties, les Normands se sentent particulièrement impliqués dans le renouveau de cette biscuiterie, redevenue incontournable dans la région.