La brasserie artisanale de la Bièrgerie: Bières atypiques de Normandie

La brasserie de la Bièrgerie, passion et amitié

C'est avec Gildart Launey que tout débute. Ce passionné de bière, brasseur amateur, lance sa propre brasserie artisanale en 2012, La brasserie La Cambrousse. Il se fait connaitre pour ses bières atypiques, loin des modèles belges et allemands.

En 2015, il atteint les limites de son appareil de production, il doit investir dans une brasserie plus grande pour pouvoir continuer de se développer. C'est ainsi qu'il est rejoint par Mickael Diascorn et Renaud Tignon. Ce groupe d'ami crée alors ensemble la brasserie de La Biergerie en 2015 à Caen.

Les Bières artisanales de fermentation haute, ni filtrée, ni pasteurisée de la Bièregerie:

- Bière blonde, Pale Ale, la Cambrousse. 

- Bière blonde, IPA, le Seigneur des Agneaux.

- Bière blonde, Triple, la Very Bad Triple.

- Bière blonde, Double IPA, la Dipa'Cabana.

- Bière brune, Sweet stout, Dark Vados.