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Olivade au Pont-l’Évêque et au cidre de La Galotière
Recette inspirée des grandes saveurs de Normandie
Maison Côte & Bocage (14)
Tartinez-la sur une fine tranche de pain grillé
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L’olivade au Pont-l’Évêque et au cidre de La Galotière revisite l’apéritif avec une touche résolument normande. Cette recette marie la douceur fruitée de l’olive à la personnalité crémeuse du Pont-l’Évêque, fromage emblématique de Normandie, relevée par la finesse du cidre de La Galotière. Le résultat est une tartinade élégante, gourmande et originale, idéale pour un apéritif de terroir ou une table conviviale.
Avec son équilibre entre notes lactées, saveurs légèrement corsées et pointe fruitée apportée par le cidre, cette olivade normande offre une belle alternative aux tartinables classiques.
Olives vertes 70%, Huile d'olives et colza, Pont l'Evêque 8%, Cidre Domaine de la Galotière 5%, câpres, ail, citron.
Elle accompagne très bien du pain de campagne légèrement toasté.

Avec Maison Côte & Bocage, la Normandie se raconte à travers des saveurs, des textures, des...
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