Poiré Demi Sec Huet 2%vol. 75cl

Le Poiré Demi-Sec de Pierre Huet présente certaines caractéristiques familières des cidres de pommes normands, mais il nous a surpris par son épaisseur et sa douceur. Avec une poire forte, croquante et juteuse au début, il est doux tout au long, les notes de poire ne devenant un peu acides que vers la fin. Certaines notes d'alcool donnent l'impression qu'il est beaucoup plus fort que les 2 % qu'il contient. La bouche épaisse, sirupeuse et concentrée rappelle les cidres fortifiés.

A déguster bien frais, nature ou accompagner d'une larme de crème de cassis en apéritif pour un Kir Normand.