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Élaborée artisanalement à Lisieux, la terrine de cochon au Pont-l’Évêque du Clos Saint-Pierre incarne toute la richesse du terroir normand.
Le porc fermier, lentement confit pour préserver sa tendreté, s’allie à la crème onctueuse du Pont-l’Évêque AOP, fromage emblématique de la région.
Cette recette signée par un chef de cuisine fort de 30 ans d’expérience dévoile un équilibre parfait entre la douceur du cochon et le caractère du fromage, relevé d’une légère touche de Calvados pour une finition typiquement normande.
Porc (70 %), Pont-l’Évêque (20 %), lait écrémé, sel, poivre, Calvados (2 %).
Allergènes : lactose.
Sans conservateurs, sans colorants, sans additifs.
À savourer frais sur du pain de campagne ou une tranche de pain grillé.
Accompagnez cette terrine d’un cidre brut du Pays d’Auge ou d’un vin blanc fruité pour sublimer son fondant et sa richesse aromatique.
Idéale pour un apéritif gourmand, un pique-nique ou une entrée rustique pleine de saveurs locales.

Située à Lisieux, au cœur du Pays d’Auge, la conserverie Le Clos Saint Pierre incarne la...
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