Le Clos Saint Pierre – L’excellence du terroir normand en conserve

Un savoir-faire artisanal au service du goût

Chaque recette signée Le Clos Saint Pierre est préparée à partir de produits frais et rigoureusement sélectionnés, issus majoritairement de producteurs locaux.
Les poissons proviennent directement de la débarque de Honfleur, garantissant un circuit court, une fraîcheur optimale et une traçabilité exemplaire.
Dans chaque préparation, on retrouve la main du cuisinier : le respect des textures, la maîtrise des assaisonnements et la recherche d’un équilibre juste entre authenticité et plaisir gourmand.

Des recettes naturelles et ancrées dans le terroir

Fidèle à l’esprit de la conserverie d’origine, Le Clos Saint Pierre a conservé plusieurs recettes emblématiques tout en y apportant sa touche gastronomique.
Les tartinables apéritives et spécialités salées sont élaborées sans colorants, conservateurs ni additifs, uniquement à partir d’ingrédients nobles.
On y retrouve toute la richesse du terroir normand : produits de la mer, fromages régionaux et charcuteries artisanales, sublimés par un savoir-faire d’excellence.

La continuité d’une belle histoire normande

En reprenant l’héritage de la conserverie La Cédille, Le Clos Saint Pierre s’inscrit dans une démarche de transmission et de modernité.
Le chef poursuit cette aventure gourmande avec la même exigence de qualité et le même attachement à la Normandie authentique.
Une maison où chaque bocal raconte une histoire : celle du goût vrai, de la proximité et du respect du produit.