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Préparée artisanalement à Lisieux, la terrine de cochon et poulet au Pommeau signée Le Clos Saint-Pierre met à l’honneur la gourmandise normande dans une recette à la fois fondante et légèrement sucrée-salée.
La tendreté du poulet fermier et la richesse du porc s’équilibrent à merveille avec la rondeur du Pommeau de Normandie AOC, célèbre assemblage de jus de pomme et de Calvados.
C’est une création savoureuse, élaborée par un chef de cuisine fort de 30 ans d’expérience, qui révèle le meilleur du terroir dans une texture moelleuse et parfumée.
Porc (60 %), poulet (30 %), lait écrémé, sel, poivre, Pommeau (4 %).
Allergènes : lactose.
Sans colorants, sans conservateurs, sans additifs.
À servir frais à l’apéritif, sur du pain rustique ou une tranche de campagne grillée.
Elle s’accorde parfaitement avec un cidre demi-sec ou un verre de Pommeau, pour un accord tout en harmonie.
Peut également se déguster en entrée froide, accompagnée d’une salade verte aux noix ou aux pommes.

Située à Lisieux, au cœur du Pays d’Auge, la conserverie Le Clos Saint Pierre incarne la...
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