Charcuterie Normande : | Spécialités salées : |
Pont-L'évêque
La distillerie fermière du domaine coeur de Lion au coeur du Pays d'Auge, exploitée par la famille Drouin, élabore des Calvados Pays d'Auge.
AOC Calvados Pays d'auge de 2 ans Famille Drouin - Domaine Coeur de Lion (Calvados) Bouteille 70cl - 40%vol Livré en étui
AOC Calvados Pays d'auge de 6 ans finition en fût de vieux foudres Famille Drouin - Domain Coeur de Lion (Calvados) Bouteille 70cl - 53%vol Livré en étui
AOC Calvados Pays d'auge de 6 ans Famille Drouin - Domaine Coeur de Lion (Calvados) Bouteille 70cl - 40%vol Livré en étui
AOC Calvados Pays d'auge Famille Drouin - Domaine Coeur de Lion (Calvados) Bouteille 70cl - 40%vol Livré en étui
AOC Calvados Pays d'auge Carafe verre 70cl - 42% Famille Drouin - Domaine Coeur de Lion (Calvados)
Eau de vie de cidre 1948 Famille Drouin - Domaine Coeur de Lion (Calvados) Bouteille 70cl - 42%vol Livré en caisse bois
Gin normand Calvados cask finish Alcool de blé, arômes et pommes de Normandie Christian Drouin - Calvados bouteille verre 70cl - vol 42% vol
Gin normand Carmina Calvados cask finish Alcool de blé, arômes estivaux et pommes de Normandie Christian Drouin - Calvados bouteille verre 70cl - vol 42% vol
Gin normand Alcool de blé, arômes et pommes de normandie Christian Drouin - Calvados bouteille verre 70cl - vol 42% vol
Eau de vie de cidre Domaine Christian Drouin A Coudray-Rabut dans le Calvados bouteille verre 70cl - vol 40%
Le domaine Coeur de lion est une ancienne ferme de XVIIème siècle. Cette distillerie fermière est exploitée depuis 1960 par la famille Drouin. Cette famille développe les Calvados Drouin depuis 3 générations.
Le domaine Drouin élabore des Calvados Pays d'Auge, c'est-à-dire des eaux de vie de cidre subissant une double distillation dans un alambic à repasse. C'est l'appellation de Calvados est la plus reconnue par les amateurs et la famille Drouin est un nom respecté dans le milieu.
Du ramassage de la pomme à la sélection des pommes, tout est fait pour produire un Calvados Pays d'Auge de qualité. La phase du vieillissement quant à lui est essentiellement réalisée avec des petits fûts de 250L, afin d'accélérer son efficacité et donc d'optimiser la complexité aromatique de la production de Calvados.
Les Calvados Drouin proposent des assemblages de Calvados Pays d'Auge de 2 ans à plus de 60 ans d'âge, mais aussi un très grand choix de Calvados millésimés, une gamme de Calvados cask finish et plus étonnant des gins de grandes qualités.