La Fontaine à Confiture : des tartinables sucrés fabriqués par l'artisan Normand Eric Ribot

De délicieuses confitures et gelées à base de fruits normands

Les confitures et les gelées sont un excellent moyen de conserver vos produits locaux en saison. C'est aussi un excellent moyen d'utiliser certains fruits qui ne sont pas forcément de saison toute l'année. Vous pouvez faire des confitures sucrées et salées, mais les variétés sucrées sont les plus courantes. Pour faire des confitures et des gelées, vous devez d'abord laver et nettoyer soigneusement les fruits. Après avoir nettoyé les fruits, vous devez les couper et les mettre dans une casserole avec du sucre. Vous pouvez utiliser du sucre cristallisé, du sucre en poudre ou même du miel.

Cependant, ce processus de fabrication maison prend du temps et peut parfois être complexe. La Fontaine a Confiture a donc choisit de fabriquer pour vous de délicieuses confitures sucrées et fruitées. Les recettes fruitées sont par exemple à base de pomme, de citron, de rhubarbe ou encore de fruits rouges.

Tartinades sucrées savoureuses

Les moulinés aux fruits ne sont pas les seules spécialités que réalise Eric Ribot. En effet, la pâte à tartiner et les confitures de lait, les coulis de caramel sont d'autres produits sucrés savoureux.

- La pâte à tartiner est un type de condiment sucré fabriqué à partir d'une combinaison de cacao, de crème et de lait. Vous pouvez utiliser ces pâtes à tartiner sur des crêpes, du pain ou mélangées à des desserts.
- Eric Ribot a également créé des confitures de lait, un produit typiques normands. Ces confitures sucrées sont aussi parfaites pour être ajoutées à des toasts, des muffins, des crêpes ou sur des céréales.
- Pour finir, les coulis de caramels sont des produits atypiques. D'autant plus que les caramels sont faits à partir de produits normands d'exception : la pomme, le lait et de sucre.