Les légumes de la Bigotière

La Vespière-Friardel

La Champignonnière d’Orbec : champignons, légumes bio et patrimoine normand

La Champignonnière d’Orbec cultive champignons et légumes bio tout en valorisant une ancienne carrière chargée d’histoire, à découvrir lors de visites guidées.

Des légumes bio en complément de la culture des champignons


En plus de sa spécialité autour des champignons, la Champignonnière d’Orbec cultive également une large gamme de légumes biologiques sous la marque La Bigotière. Tous sont cultivés dans le respect de l’environnement et des méthodes agricoles écologiques, garantissant ainsi des produits sains, frais et de saison. Ces légumes, 100 % naturels, sont proposés sans additifs ni conservateurs, reflétant une démarche authentique axée sur la qualité et la naturalité des ingrédients. À noter : seuls les champignons, cultivés sur du fumier de cheval, ne bénéficient pas du label bio.


Un site unique chargé d’histoire


Implantée à La Vespière-Orbec, dans le Calvados, la Champignonnière occupe l’ultime carrière souterraine de Normandie encore en activité. Cette ancienne carrière de pierres calcaires, exploitée depuis le Moyen Âge jusqu’au XIXe siècle, a contribué à la construction de monuments emblématiques de la région. Elle fut également un lieu de refuge pendant la Seconde Guerre mondiale, accueillant jusqu’à 2 000 personnes. La libération d’Orbec par les forces canadiennes en août 1944 est un événement marquant, encore commémoré aujourd’hui, notamment à l’occasion du 80e anniversaire du Débarquement.


Découverte et transmission avec Olivier Perrel


Olivier Perrel, véritable passionné, propose des visites guidées de la champignonnière. Il y partage l’histoire singulière du lieu, ainsi que les secrets de la culture des champignons, offrant ainsi une immersion fascinante dans un patrimoine local et vivant.