Cidre brut bio Cuvée Jean-René du Domaine des Cinq Autels 75cl 5.5%

Le Domaine des Cinq Autels propose un cidre brut entièrement naturel, non pasteurisé, non gazéifié et sans soufre ajouté. Il a été élaboré à partir des pommes du verger cultivé en agriculture biologique. Sélectionnant les plus belles variétés de pommes anciennes, le domaine utilise une méthode traditionnelle de mise en pallox après la récolte pour assurer leur conservation et maturation.

Une fois brassées et pressurées, les pommes produisent un jus de pomme qui fermente lentement en cave. Après mise en bouteille, le cidre subit une prise de mousse naturelle.

Avec sa couleur jaune doré et sa mousse généreuse, ce cidre brut révèle des notes gustatives puissantes, en faisant un accord idéal pour les plats de viande tels que les tourtes, les pâtés et les viandes rôties.