Bâton de pomme de Normandie Barnier 60g

Sucre de pomme : Le bâton de Rouen

Le bâton au sucre de pomme est fabriqué par une confiserie artisanale, la maison Barnier. Ce bonbon est une spécialité normande, plus précisément une spécialité de Rouen.

On raconte que cette confiserie fût enseignée autrefois par un sucrier-raffineur espagnol à un confiseur Normand. Cette recette devient très vite un grand succès qui traversa les âges avec beaucoup d'aisance.

Aujourd'hui, le sucre de pomme ou le bâton de pomme est une confiserie qu'on s'offre tout au long de l'année à ses proches, bien qu'il soit devenu un cadeau encore plus évident pour les fêtes de fin d'année en Normandie.