Mini babas au 44 120ml Terres normandes

L’intensité du café, la fraîcheur de l’orange, l’esprit du Calvados

Les Mini Babas au 44 signés Terres Normandes revisitent avec audace la recette traditionnelle du célèbre Calvados arrangé au café et à l’orange.
Moelleux, fondants et parfumés, ces petits desserts capturent la vivacité du zeste d’orange confite, la force aromatique du café arabica, et la rondeur du Calvados normand.

Un mariage original et parfaitement équilibré entre fraîcheur, douceur et caractère, imaginé comme un clin d’œil gourmand aux voyages de Babette, figure emblématique de la maison Terres Normandes.
À servir frais, pour sublimer toute la richesse de ses arômes.

Dégustation

• Texture : moelleuse et fondante, parfaitement imbibée du sirop parfumé.
• Nez : intense et envoûtant, sur des notes d’orange confite, de café torréfié et de vanille.
• Bouche : équilibrée et chaleureuse, entre l’amertume subtile du café, la douceur fruitée de l’orange, et la chaleur du Calvados.
  Un dessert à la fois original, raffiné et plein de personnalité.

Accords gourmands

• Glace ou sorbet à l’orange, au café ou à la vanille
• Chantilly maison ou crème anglaise
• Café espresso ou liqueur d’orange en digestif
• Desserts chocolatés ou agrumés