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Truite fumée marinée basilic tranchée
Truites élevées dans la grande rade de Cherbourg
Artisan fumeur de Normandie
Truite de ST SAUVEUR LENDELIN.
Salé au sel sec - Fumé à la ficelle au bois de Hêtre
Tranché à la main - 5 tranches qualité traiteur
Filet de truite fumée et marinée au basilic prétranché de 140g (+ ou - 5g)
DLC 20 jours
En pré-commande
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le mardi 13, le mardi 21 ou le mardi 28 décembre.
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Nos truites sont livrées en transport express 24H, dans des colis isothermes réfrigérés et respectants la chaîne du froid. Nos filets sont préparés avec des poissons frais, livrés sous vide, et peuvent très bien se congeler si vous désirez les consommer plus tard dans l'année.
En cas de contraintes particulières de livraison de votre part ou pour toutes questions sur nos saumons fumés et marinés, n'hésitez pas à nous contacter au 02.31.50.74.89
Tripes à la Mode de Caen 960g Meilleures Tripes du Monde 2007 Christophe Hodin à Morteaux-Couliboeuf (Calvados)
Vin de Pays du Calvados - IGP Neuf sélections au guide Hachette des vins Auxerois les Arpents du Soleil Bouteille 50cl
Véritable andouille de Vire Fabrication artisanale Maison Asselot à Vire (Calvados) Demi andouille 240g (+ ou - 10g)
Confiture Pomme, caramel, pépites de chocolat, ... Fabrication artisanale Les délices de Camille à Bréhal (Manche) 310g
Gelée de Cidre Fabrication artisanale Les délices de Camille à Cérences (Manche) 310g
AOC Calvados de 15 ans Calvados Pierre HUET à Cambremer (Calvados) Bouteille livrée en étui 40%vol Bouteille traditionnelle 70cl (Existe également en Magnum 150cl)
Tripe à la Mode de Caen 470g Meilleure Tripe du Monde 2007 Christophe Hodin à Morteaux-Couliboeuf (Calvados)
Confiture de Pomme au Cidre Fabrication artisanale Les délices de Camille à Bréhal (Manche) 310g
Saumon fumé nature non tranché Saumons Salmo salar élevés dans la grande rade de Cherbourg Artisan fumeur de Normandie Salé au sel sec - Fumé à la ficelle au bois de Hêtre Filet entier de 800g (+/- 10gr) DLC 20 jours
Truite Française fumée tranchée Artisan fumeur de Normandie Salée au sel sec - Fumée à la ficelle au bois de Hêtre Filet de truite fumée prétranchée de 600 gr DLC 15 jours
Truite Française fumée nature non tranchée Artisan fumeur de Normandie Salée au sel sec - Fumée à la ficelle et au bois de Hêtre Filet entier de 600 gr DLC 15 jours
Saumon mariné à l'aneth fraîche tranché ou Gravlax Saumons Salmo salar élevés dans la grande rade de Cherbourg Préparation artisanale de Normandie Poisson cru non fumé Tranché à la main - 4 tranches qualités traiteur Tranches de saumon mariné de 140g DLC 20 jours
Saumon fumé nature non tranché Saumon salmon salar élevés dans la grande rade de Cherbourg Artisan fumeur de Normandie Salé au sel sec - Fumé à la ficelle au bois de Hêtre 4 tranches de saumon qualité traiteur coupé à la main - 140g (+/- 5g) DLC 20 jours
Saumon fumé tranché Artisan fumeur de Normandie Saumons Salmon salar élévés dans la grande rade de Cherbourg Salé au sel sec - Fumé à la ficelle au bois de Hêtre Tranché à la main - Environ 26 tranches Filet de saumon fumé prétranché de 800g (+/- 10gr) DLC 20 jours
Saumon fumé tranché Artisan fumeur de Normandie Saumons Salmon salar élevés dans la grande rade de Cherbourg Salé au sel sec - Fumé à la ficelle au bois de Hêtre Tranché à la main Filet de saumon fumé prétranché de 250g (+/- 10gr) DLC 20 jours
Saumon fumé tranché mariné Artisan fumeur de Normandie Saumons Salmon salar élevés dans la grande rade de Cherbourg Salé au sel sec - Fumé à la ficelle au bois de Hêtre Tranché à la main Filet de saumon fumé prétranché de 250g (+/- 10gr) DLC 20 jours
Bel équilibre en goût, chair ferme
Une belle préparation sans excès de sel, un goût équilibré
La chair un peu trop ferme à mon goût mais pour d'autres c'était parfait.