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20,99 €
Balsamique de pomme de Normandie
Relevé par du Sichuan rouge
A base de vinaigre de cidre et de jus de pomme réduit au chaudron
La Ferme du Gros Caillou dans l'Eure (27)
BDPASR20LFDGC
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Ce balsamique de pomme au Sichuan rouge de Normandie révèle une alliance inédite entre la douceur fruitée du verger et la vivacité aromatique d’une baie aux notes florales et d’agrumes.
Élaboré à la ferme du Gros Caillou, il est issu d’un savoir-faire artisanal exigeant : 1 litre de vinaigre de cidre et 7 litres de jus de pomme sont lentement réduits au chaudron pendant près d’un mois pour obtenir 1 litre de balsamique intense, concentré et naturellement velouté.
Le Sichuan rouge normand apporte une signature aromatique subtilement citronnée et légèrement anesthésiante, sans piquant agressif. Le résultat est équilibré, fin et élégant.
Jus de pomme, vinaigre de cidre, Sichuan Rouge.
On adore l'utiliser en cuisine pour des côtes de porc caramélisées et son balsamique de pomme au Sichuan rouge !

La Ferme du Gros Caillou, située à Vannecrocq en Normandie, perpétue la tradition cidricole du...
Découvrir le producteurBalsamique de pomme de Normandie Relevé par de l'anis vert A base de vinaigre de cidre et de jus de pomme réduit au chaudron La Ferme du Gros Caillou dans l'Eure (27)
Balsamique de pomme doux et fruité Élaboré à partir de pommes issues de la ferme du gros caillou Idéal pour assaisonnement, déglaçage ou touche sucrée-salée Bouteille de 20cl - 4° d'acidité
Balsamique de pomme de Normandie Infusé d'épices : cardamome, genévrier, gingembre, piment, poivre A base de vinaigre de cidre et de jus de pomme réduit au chaudron La Ferme du Gros Caillou dans l'Eure (27)
Vinaigre de Cidre 5° Fabrication artisanale Domaine DUPONT à Victot-Pontfol (Calvados) 50cl
Moutarde forte au vinaigre de cidre Maison DUPONT à Martin-Église (Seine-Maritime) 195g
Moutarde finement broyée au vinaigre de cidre Maison DUPONT à Martin-Église (Seine-Maritime) 195g
Moutarde artisanale de Normandie.Texture fine et goût équilibré.Convient à toutes vos recettes : viandes, sauces, vinaigrettes.Format pratique de 105g.Élaborée avec un savoir-faire traditionnel.
Moutarde en grain au vinaigre de cidre Maison DUPONT à Martin-Église (Seine-Maritime) 195g
Moutarde blanche et douce au vinaigre de cidre Maison DUPONT à Martin-Église (Seine-Maritime) 195g
Moutarde artisanale normande.Élaborée avec du pastis pour une touche anisée.Idéale pour poissons, viandes blanches et vinaigrettes.Format pratique de 105g.Saveur originale et audacieuse.
Moutarde artisanale au miel doux et parfumé.Élaborée par la Maison Dupont, spécialiste normand.Format pratique de 105g.Saveur équilibrée : mariage subtil entre piquant et douceur.Idéal pour assaisonner viandes, poissons, légumes ou vinaigrettes.