Le vignoble des Arpents du Soleil: Igp Vin Pays de Calvados

Le domaine des Arpents du soleil

Le vignoble des Arpents du Soleil est situé près de Saint Pierre sur Dives en Normandie, à quelque 15 kilomètres du village de Cambremer et de la route du cidre. Les arpents du soleil bénéficient d'un microclimat sec et chaud sur un coteau orienté au sud et un sol exceptionnel digne des plus grands crus. Ceci explique leur succès de ce vin normand.

Du moyen-âge à la fin du XVIIIe siècle, un vignoble prospérait déjà aux Arpents du Soleil. Les anciens appelaient ce site idéalement exposé « Le Soleil ».

Gérard Samson est un vigneron passionné

Après avoir suivi une solide formation, théorique et pratique, en Bourgogne, Gérard a parcouru la France et l’Europe viticole pour découvrir les secrets des meilleurs terroirs. Et en 1995, il fait renaître le vignoble des Arpents du Soleil.

Les vins des arpents du soleil

Les bouteilles des Arpents du Soleil se déclinent avec six étiquettes de couleurs différentes, chaque couleur correspondant à l'une des six cuvées dont la diversité gustative vous surprendra.

L'étiquette ne mentionne pas les cépages puisque la législation actuelle ne l'autorise pas.

Les cuvées des Arpents du Soleil sont agréées en « Vin de Pays du Calvados », sauf la cuvée à l’étiquette verte-grise (cépage Muller-Thurgau), qui, malgré une qualité flatteuse, ne peut l’être pour des raisons administratives.

Le potentiel de vieillissement des vins des Arpents du Soleil est de plusieurs années. Avec le temps, ce vin se métamorphose et les arômes fruités de sa jeunesse laissent naître des arômes plus minéraux (naphte) et à des arômes de miel, signature du terroir dont il est issu.

La dégustation des vins du domaine

Le vin des Arpents du Soleil se déguste idéalement dans de grands verres à dégustation. Le vin évoluera au fil des minutes, et même des heures si vous conservez la bouteille entamée au réfrigérateur. Ceci est la preuve de la complexité de ces vins, et souligne leur potentiel de garde.

Faites déguster à l’aveugle ces vins de Normandie à vos convives, confrontez les avec des vins d’autres régions. Vous serez agréablement étonnés.