Vins de Normandie coffret découverte

- Arpents du Soleil -
63,50 € TTC
21,17 € par L

CD650AS

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Description Vins de Normandie coffret découverte

Coffret découverte les Arpents du Soleil 

Vin de Pays du Calvados - IGP

Neuf Sélections au guide Hachette des vins

Coffret de 6 bouteilles de 50cl

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Fiche technique

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Grâce à un microclimat sec et chaud, un coteau orienté au sud et un sol digne des plus grands crus ce vin de Normandie connaît un grand succés. Dès l'époque médiévale jusqu'à la fin du XVIIIème siècle un vignoble prospera en ce même lieu. Depuis plusieurs années, ce produit normand est reconnu par les spécialistes comme l'un des meilleurs vins de France. Quelques années de garde en cave permettront d'apprécier ce vin à son potentiel maximum.

Coffret composé de 6 bouteilles: 1 Chardonnay et Sauvignon, 1 Pinot gris , 3 Auxerrois et enfin de l'unique cépage rouge du domaine, 1 Pinot noir

Etiquette Orange: Auxerrois

Présentation
Vin blanc sec issu du cépage « auxerrois blanc ». Sa maturité est parfaite aux Arpents du Soleil, où il atteint des sommets.

Dégustation
Nez et bouche : fruits à chair jaune, miel, puis, après vieillissement, naphte (arôme minéral). Vin souple et persistant en bouche. Vin harmonieux.

Accord gastronomique
Les alliances gastronomiques pour ce vin sont nombreuses : poissons et crustacés, sushis, tripes à la mode de Caen, fromages normands, et en particulier Pont-l'Evêque et Livarot, escargots, et même foie gras. 

Etiquette mauve: Pinot Gris

Présentation
Vin blanc sec issu du cépage « pinot gris », bien typé de celui-ci, tout en portant la signature de son terroir

Dégustation
Nez et bouche ; agrume confit, poire bergamote, touche fumée. Vineux. Avec le temps se vin minéralise (naphte). Vin au bel équilibre et d'une grande complexité.

Accord gastronomique
Dans sa jeunesse ce vin s'apprécie avec les charcuteries, les tourtes et terrines, les poissons grillés, et, après vieillissement, ceux en sauce. Tentez aussi ce vin en accompagnement des viandes blanches. 

Etiquette Vert-Gris : Muller-Thurgau

Présentation
Vin blanc sec issu du cépage « Muller-Thurgau », dont il offre l'une des plus belles expressions, pourtant bien loin des rives des fleuves germaniques. Certaines années il entre en pourriture noble.

Dégustation
En 2007, ce vin totalement botrytisé a atteint les 14°. C'est un vin puissant, expressif, tant au nez qu'en bouche. Le nez est celui d'un vin de pourriture noble caractérisé par l'abricot. En bouche ce vin est sec mais reste cependant gras et volumineux. Une pointe tannique confirme la surmaturité de ce vin.

Accord gastronomique
Ce vin accompagne bien la cuisine exotique (chinoise, créole ), les mets fumés (dont l'Andouille de Vire), les fromages bleus, et certains desserts tels une tarte à l'abricot, en particulier, ou aux fruits en général. 

Etiquette Vert Olive : Chardonnay et Sauvignon

Présentation
Il s'agit d'un vin blanc sec issu du mariage des cépages « chardonnay » et « sauvignon », partiellement vinifié et élevé en barrique de chêne, et ayant réalisé sa fermentation malo-lactique.

Dégustation
Vin au nez d'amandes grillées, légèrement torréfié. Bouche pleine, vineuse, aromatique et persistante.

Accord gastronomique
A priori les poissons, les crustacés, mais ce nouvel assemblage est encore à la recherche du mariage parfait ! 

Etiquette Rouge : Pinot Noir, unique cépage rouge du vignoble

Présentation
Vin rouge issu du cépage « pinot noir » partiellement élevé en barrique de chêne. Le sol des Arpents du soleil, très proche de celui des meilleurs crus de la Côte-d'Or, lui est propice. Ce vin y atteint une qualité inespérée.

Dégustation
Vin à la robe rubis, nez et bouche intenses, où se mélent fruits rouges, notes fumées et animales. Gras, rond . Tannins mûrs. Tout en finesse.

Accord gastronomique
Les terrines de viande, le boeuf, le canard, et en particulier dans sa version « à la rouennaise », spectaculaire et savoureuse recette normande. 

Attention: le contenu des coffrets pêut changer en fonction des réserves du producteur

 

Avis

Par (Le Bocasse, France Métropole) le 14 Déc. 2013 (Vins de Normandie coffret découverte) :
(5/5

Excellente qualité !

Le vin Normand tient toutes les promesses qu'il annonce. Je le recommande vivement. Avec le fromage (Normand, évidement), c'est un accord formidable !

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Par (SEIGNOSSE, France Métropole) le 01 Juil. 2013 (Vins de Normandie coffret découverte) :
(5/5

vraiment surprenant

J'ai acheté ce coffret de vin original pour offrir à un ami amateur de vin. Idée de cadeau originale. Ces vins sont d'après lui dignes de grands cru, il a été bluffé à la dégustation. J'étais sceptique lorsque j'ai commandé sur l'état des bouteilles à l'arrivée. Le paquet était impécable et livré très rapidement, commandé le mardi, reçu le jeudi. Bravo produits normandie.

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