Vins de Normandie coffret découverte par 6

Un coffret découverte de vins 100% normand

Grâce à un microclimat sec et chaud, un coteau orienté au sud et un sol digne des plus grands crus, ce vin de Normandie connaît un grand succès. Dès l'époque médiévale jusqu'à la fin du XVIIIᵉ siècle, un vignoble prospéra en ce même lieu. Depuis plusieurs années, ce produit normand est reconnu par les spécialistes comme l'un des meilleurs vins de France. Quelques années de garde en cave permettront d'apprécier ce vin à son potentiel maximum.

Coffret composé de 6 bouteilles :

1 Chardonnay et Sauvignon, 1 Pinot gris, 3 Auxerrois et enfin de l'unique cépage rouge du domaine, 1 Pinot noir

Vin Auxerrois

Présentation
Vin blanc sec issu du cépage « auxerrois blanc ». Sa maturité est parfaite aux Arpents du Soleil, où il atteint des sommets.

Dégustation
Nez et bouche : fruits à chair jaune, miel, puis, après vieillissement, naphte (arôme minéral). Vin souple et persistant en bouche. Vin harmonieux.

Accord gastronomique
Les alliances gastronomiques pour ce vin sont nombreuses : poissons et crustacés, sushis, tripes à la mode de Caen, fromages normands, et en particulier Pont-l'Evêque et Livarot, escargots, et même foie gras.

Vin Pinot Gris

Présentation
Vin blanc sec issu du cépage « pinot gris », bien typé de celui-ci, tout en portant la signature de son terroir

Dégustation
Nez et bouche ; agrume confit, poire, bergamote, touche fumée. Vineux. Avec le temps, ce vin minéralise (naphte). Vin au bel équilibre et d'une grande complexité.

Accord gastronomique
Dans sa jeunesse, ce vin s'apprécie avec les charcuteries comme l'Andouille de Vire, les tourtes et terrines, les poissons grillés, et, après vieillissement, ceux en sauce. Tentez aussi ce vin en accompagnement des viandes blanches.

Vin Pinot Noir, unique cépage rouge du vignoble

Présentation
Vin rouge issu du cépage « pinot noir » partiellement élevé en barrique de chêne. Le sol des Arpents du soleil, très proche de celui des meilleurs crus de la Côte-d'Or, lui est propice. Ce vin y atteint une qualité inespérée.

Dégustation
Vin à la robe rubis, nez et bouche intenses, où se mêlent fruits rouges, notes fumées et animales. Gras, rond. Tannins mûrs. Tout en finesse.

Accord gastronomique
Les terrines de viande, le bœuf, le canard, et en particulier dans sa version « à la rouennaise », spectaculaire et savoureuse recette normande.

Attention : le contenu des coffrets peut changer en fonction des réserves du producteur