Calvados VSOP 5 ans Toutain 35cl 40%

Le Calvados VSOP 5 ans de la Maison Toutain est une eau-de-vie normande élaborée selon des méthodes traditionnelles, alliant précision technique et maîtrise du vieillissement. Ce format 35cl permet d’accéder à un Calvados structuré et représentatif de son appellation.

Les pommes utilisées proviennent exclusivement de vergers traditionnels, garantissant une richesse aromatique naturelle. Après transformation en cidre, celui-ci subit une fermentation complète avant d’être distillé en alambic à colonnes.

Le vieillissement s’effectue en foudres de grande capacité (30 à 40 HL), permettant une intégration progressive des tanins du bois sans masquer le fruit. Ce travail d’élevage donne naissance à un Calvados équilibré, où les arômes primaires de pomme évoluent vers des notes légèrement boisées et épicées.