Magnum Calvados Plus de 10 ans DUPONT 42%vol 150cl

Ce magnum de Calvados Pays d'Auge AOC Domaine Dupont de plus de 10 ans a passé au moins 12 ans en fûts de chêne  dans des chais avec 25% de barriques neuves.

Dégustation de ce calvados :
Oeil acajou doré avec un aspect limpide, brillant, présentant un disque brillant, belles jambes.
Calvados au nez Intense et complexe, découvrant des notes de café grillé, de pomme confite et de vanille. Les arômes de pommes se découvrent progressivement pour venir au premier plan.
En bouche ce Calvados se révèle doux, avec une légère amertume, une bouche intense et ronde, charpentée et fruitée. Ce Calvados présente une bonne concentration.

Les conseils du producteur :
- La conservation de ce Calvados peut être très longue. Conserver les bouteilles debout, sans précaution particulière.
- Dégustation à l'apéritif éventuellement sur de la glace ou simplement nature.
- Les amateurs d'eau-de-vie raffinée l'apprécieront en digestif, éventuellement accompagné de chocolat noir ou de cigares.

La presse en parle :
Le Nouvel Observateur : « une excellente initiation aux voluptés de l'eau-de-vie de cidre... »