Le domaine familiale Dupont: Pommeau de Normandie, Cidres et Calvados Pays d'Auge

Le Domaine Dupont

Le Domaine Dupont est situé sur la Route du cidre, à Victot-Pontfol au coeur du Pays d'Auge dans le Calvados. L'activité du domaine Dupont s'articule autour de la production de cidres, de pommeau de Normandie et de calvados. Etienne, Jérôme et Anne-Pamy Dupont sont particulièrement réputés pour la qualité de leur large gamme de Calvados Pays d'Auge, de 2 ans à plus de 40 ans d'âge, calvados réduit ou calvados à haut degré, en assemblage traditionnel de Calvados ou en vieux calvados millésimés.

Une démarche de qualité

Depuis plusieurs dizaines d'années, le Domaine Dupont, qui s'étend sur 30 hectares de vergers, s'est engagé dans une démarche de qualité. Le Domaine Dupont produit ses Calvados Pays d'Auge avec la même attention que les productions des plus grands crus de vin et de cognac. Pour cela, Etienne Dupont a toujours misé sur une grande rigueur technique de la distillation des cidres et un grand soin apporté au vieillissement des Calvados.

Le recours au triage manuel des pommes et le travail avec un oenologue pratiqués au Domaine Dupont sont rarement rencontrées dans l'élaboration des produits cidricoles. La qualité des fruits est une étape essentielle. La qualité de la fermentation des cidres intervient ensuite pour exprimer l'expression du terroir et du fruit.

Des produits cidricoles orignaux

Les Calvados Dupont innovent beaucoup, et présentent régulièrement des produits originaux, souvent précurseurs vis à vis des autres producteurs de la route du cidre et de Normandie.

Retrouvez en vente sur Produits-Normandie.fr:

• le cidre Reserve, cidre vieilli 6 mois dans des fûts à Calvados


• le cidre cuvée Colette, mené en méthode traditionnelle avec dégorgement comme pour l'élaboration du Champagne


• le Givre, cidre de glace à la façon des Québecois

Des Calvados élégants et authentiques

Le Domaine Dupont commercialise ses produits dans le monde entier. Les qualités d'élégance et d'authenticité des calvados Dupont sont appréciées sur les plus grandes tables du monde. Si vous êtes de passage à Victot-Pontfol, vous recevrez un accueil chaleureux à la cave familiale Dupont ou vous pourrez participer à une visite de cave cidricole suivie d'une dégustation des produits à la boutique du Domaine.