Magnum Calvados Plus de 15 ans DUPONT 42%vol 150cl

Le Calvados Domaine Dupont de Plus de 15 ans a vieilli plus de 15 années en fûts de chêne au Domaine Dupont à Victot-Pontfol entre vallons et haras au coeur du Pays d'Auge.

Elaboration de ce Calvados:

Ce calvados Pays d'Auge est issu du savoir faire de la maison Dupont. Une sélection soigneuse des pommes permet de produire un cidre à distiller qui sera passé en alambic pour une double distillation pour donner d'abord une petite eau (titrant 30% en volume) puis le Calvados. Ce produit de distillation est ensuite élevé en barriques de chêne toastées pendant une quinzaine d'années.

Dégustation de ce Calvados Hors d'Age de plus de quinze ans:

Oeil : Couleur or. D'aspect limpide et brillant, disque brillant, belles jambes.
Nez : Puissant et intense, fin, complexe, sans agressivité. Premier nez de bois et de vanille. Deuxième nez floral et d'agrumes (mandarines, oranges).
Bouche : Eau de vie douce, persistante et intense. Arômes de pommes vertes, de fruits secs (noisettes), de bois et de vanille.

Conseils Produits Normandie:
- Conservation en bouteilles debout, sans précaution particulière, se conserve très longtemps.
- Consommation au dessert pour accompagner les desserts à base de pomme et de chocolat (mousse ou gâteau).
- Dégustation en digestif conseillée aux amateurs de belles eaux de vie, chocolat noir et cigares.