Pommeau de Normandie Dupont 17%vol 70cl

- Domaine Dupont -
19,80 € TTC
28,28 € par L

PO70DD

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Description Pommeau de Normandie Dupont 17%vol 70cl

AOC Pommeau de Normandie

Domaine DUPONT à Victot-Pontfol (Calvados)

Livré en étui

Bouteille 70cl - 17%vol

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Fiche technique

Produit AOC/AOPAOC Pommeau de Normandie
Produit fermierOui

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Habile assemblage entre le Calvados et le jus de pommes riches en tanins, le Pommeau de Normandie allie puissance, moelleux et douceur.

Elevage du pommeau de Normandie:
Le Pommeau de Normandie est placé en barriques de chêne mi-neufves de 400 litres (barriques de 4 ou 5 ans dont les tanins ne sont pas épuisés) où il continue de vieillir doucement. Le pommeau est ensuite mis en bouteille après 30 mois environ de maturation en fût.

Dégustation du pommeau de Normandie:
Oeil : Acajou. Aspect: Limpide et brillant.
Nez : Puissant et fin. Nuances de pruneaux et d'agrumes confits qui évoluent vers des arômes de fruits secs (amandes et noisettes).
Bouche : Attaque souple et moelleuse. Ce pommeau à une bonne consistance en bouche, et une bonne tenue. Arômes de tarte Tatin avec des nuances de noisettes grillées. Fin de bouche très agréable de caramel au lait et cerises.

Conseils :  
- Conservation : conserver les bouteilles de pommeau de Normandie debout ou couchées, de préférence à une température de 12°C.
- En apéritif le pommeau de Normandie se sert frais, nature. A table, il accompagne les melons, le foie gras, les fromages persillés (bleus). En dessert, le pommeau de Normandie se mariera joliment avec les desserts aux pommes ou au chocolat.

Avis

Par (Langon, France Métropole) le 28 Déc. 2015 (Pommeau de Normandie Dupont 17%vol 70cl) :
(4/5

Cadeau

N'ayant pas pu goûter vu que c'était un cadeau, je suis malgré tout très contente du rendu.

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