Calvados 6 ans L'Audacieux Toutain 70cl 52%

Le nom "Audacieux" n'est pas choisi au hasard ! Là où la plupart des Calvados sont réduits autour de 40%, la Maison Toutain a choisi de conserver une part de la fougue originelle de l'eau-de-vie normande avec ce titrage à 52%. Ce degré élevé permet de préserver l'intégralité des huiles essentielles et des arômes extraits pendant les 6 années de vieillissement en fûts de chêne.

Après 6 ans de repos dans le calme des chais de la famille Toutain, ce Calvados a atteint un équilibre remarquable. On retrouve encore le croquant de la pomme cidrée et la fraîcheur du verger. Le bois commence à imprégner l'eau-de-vie, apportant des notes de vanille, d'épices douces et une structure tannique élégante.