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Balsamique de pomme Le Velours La ferme du gros caillou 20cl
Produits-Normandie

Balsamique de pomme Le Velours La ferme du gros caillou 20cl

19,90 €

20 cl 99,49 € / L

Balsamique de pomme doux et fruité

Élaboré à partir de pommes issues de la ferme du gros caillou

Idéal pour assaisonnement, déglaçage ou touche sucrée-salée

Bouteille de 20cl - 4° d'acidité

Descriptif du produit

BSQLV20FDGC

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Le Velours de la Ferme du Gros Caillou est un balsamique de pomme artisanal fabriqué en Normandie à partir de pommes de l’exploitation.

Il s’agit d’un condiment naturellement sucré, obtenu par réduction lente du jus de pomme normand, avant un affinage au chaudron qui lui donne texture sirupeuse et intensité aromatique. Sans additifs ni conservateurs, ce vinaigre balsamique de pomme est une alternative locale et originale au balsamique de Modène.

Son profil doux-acidulé met en valeur les plats froids comme chauds, avec une pointe fruitée typique de la Normandie.

  • Volumes : 20cl
  • DDM : 24 mois
  • Taux d'acidité : 4°
Ingrédients

Jus de pomme et vinaigre de cidre

Parfait pour rehausser une salade, un fromage ou un plat de viande blanche. Conservez à température ambiante, à l’abri de la lumière.

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