Fabriquer du vinaigre de cidre

Sauce vinaigrette normande à base de vinaigre de cidre

Difficulté : facile Préparation : 5 min

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillère à café de moutarde

6 cuillères à soupe d’huile vierge de colza

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Le vinaigre de cidre allié de vos salades

Le vinaigre de cidre n'est pas bon qu'à être utilisé en tant que remède ! C'est, en plus d'être un aliment sain, un vinaigre délicieux à incorporer dans une salade. Ici, nous vous aidons à réaliser une sauce vinaigrette normande à base de vinaigre de cidre. Pour cette vinaigrette, vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre de notre sélection ou vous servir d'un vinaigre de cidre maison.

Découvrez nos vinaigres de cidres pour cuisiner

Réalisez une vinaigrette maison avec du vinaigre de cidre en 3 étapes


1

Versez l'huile et la moutarde dans un bol

Prenez un bol, versez l'huile de colza et incorporez une cuillère à café de moutarde.

2

Fouettez activement et ajoutez le vinaigre progressivement

Prenez votre préparation et fouettez-la énergiquement. Introduisez petit à petit le vinaigre de cidre tout en continuant de mélanger.

3

Assaisonnez, goûtez, et ajustez si besoin

Assaisonnez de poivre et de sel. N'hésitez pas à goûter votre préparation et à ajuster selon votre gout.

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