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Nouveau Calvados Ambre N°1 Distillerie des Ambres 70cl 40%
  • AOC Calvados Pays d'Auge
    • Distillerie des Ambres

    Calvados Ambre N°1 Distillerie des Ambres 70cl 40%

    59,00 €

    70 cl 84,29 € / L

    Calvados Pays d’Auge AOC vieilli 4 ans en fûts de chêne

    Élaboré par la Distillerie des Ambres, à Victot-Pontfol

    Arômes d’agrumes, de vanille et de gingembre frais

    Médaillé à Cambremer et aux World Calvados Awards

    Idéal en apéritif, digestif ou cocktail raffiné

    Descriptif du produit

    CLVN170DSDAMB

    Nouveau produit

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    La jeunesse lumineuse du Calvados signé Distillerie des Ambres

    Premier-né de la Maison, le Calvados Ambre N°1 incarne la fraîcheur et l’élégance du Pays d’Auge.
    Vieilli au moins 4 ans en fûts de chêne français, il exprime la signature de la Distillerie des Ambres : un équilibre parfait entre fruit, finesse boisée et énergie du terroir.

    Issu de vergers à hautes tiges cultivés en agriculture biologique, sur des sols argilo-calcaires riches en silex, ce jeune Calvados séduit par sa vivacité spontanée, ses notes d’agrumes et de vanille, et une touche torréfiée de café et de gingembre.
    Une création signée Justine Primat, récompensée d’une médaille d’argent au Festival AOC/AOP de Cambremer 2023 et d’une médaille de bronze aux World Calvados Awards 2022.

    Dégustation

    • Robe : jaune paille brillante, aux reflets dorés.

    • Nez : délicatement floral et fruité, relevé de senteurs boisées (vanille, coco) et d’un zeste d’agrumes.

    • Bouche : ample et équilibrée, mariant la rondeur du fruit mûr, la fraîcheur du gingembre et une note vanillée subtile.
      La persistance aromatique étonne pour un Calvados jeune, à la fois doux, précis et élégant.

    Accords gourmands

    • En apéritif, pur ou allongé d’un tonic
    • En digestif après un repas gourmand
    • En dessert sur un sorbet ou une pâtisserie fruitée
    • Avec un fromage affiné ou une tarte tatin
    • Volumes : 70cl
    • Degrés d'alcool : 40°
    • Alcools : Calvados
    • T°C de consommation : 15 et 18°C
    • Distillation : Double Distillation à l'alambic à repasse

    À déguster sec, sur glace ou en cocktail (avec un tonic et un quartier de citron vert).
    Il accompagne aussi à merveille un sorbet pomme-poire, un dessert caramélisé ou une tarte aux fruits jaunes.

    Image Distillerie des Ambres
    Distillerie des Ambres
    Distillerie des Ambres

    Entre héritage familial et passion du fruit, la Distillerie des Ambres signe des Calvados et...

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    Les avis sur : Calvados Ambre N°1 Distillerie des Ambres 70cl 40%

    Calvados Ambre N°1 Distillerie des Ambres 70cl 40%
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