Calvados Réserve 3 ans Toutain 70cl 40%

Le Calvados Réserve AOC est une eau-de-vie de pomme emblématique de Normandie, reconnue pour sa fraîcheur aromatique et son caractère fruité. Vieilli au minimum 3 ans en fût de chêne, il conserve toute la vivacité du fruit tout en développant une belle rondeur en bouche.

Ce Calvados est élaboré à partir de pommes issues de vergers haute-tige traditionnels, cultivés dans le respect du terroir normand. Les étapes de fabrication respectent les méthodes artisanales :

• Récolte des pommes entre septembre et décembre
• Pressage pour obtenir le moût
• Fermentation naturelle longue (6 à 8 mois)
• Distillation en alambic à colonne
• Vieillissement en foudre de chêne pendant au moins 3 ans

Ce mode d’élevage permet de préserver les arômes fruités caractéristiques des jeunes calvados.