Rillettes de moules de bouchot de Hauteville/mer - Les p'tites cabines 90g

7,11 €

78.99 € par kg
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Rillettes de moules de Bouchot 90g

Conserverie artisanale Les p'tites cabines

Nicolas Allain à Gouville sur mer dans la Manche

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MOUBOU90LPC

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Les rillettes de moules de bouchot de Nicolas Allain sont préparées dans la conserverie artisanale "Les p'tites cabines" à Gouville sur mer. Cette recette utilise la fameuse moule de Bouchot, une véritable institution dans la région. Nicolas Allain a décidé de s'inspirer du plat traditionnel de Moules frites pour préparer ses rillettes. Ainsi, la préparation des rillettes de moules de Bouchot se fait avec des échalotes, du vin blanc et du poivre. Tout simplement ! Afin d'épaissir la préparation, cette recette est agrémentée de poisson blanc. Le résultat est sans appel, c'est une tartinable gourmande à déguster et à accompagner d'un bon verre de cidre Pays d'Auge.

  • Poids : 90g
  • DDM : 24 mois
  • Poissons : Moules
Ingrédients

moule de bouchot 36%, poisson blanc, crème, beurre, échalote, vin blanc, sel, poivre.

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