Hydromel doux - Vin de miel - Par Faim de Normandie

L'hydromel doux sélectionné par l'équipe Produits Normandie est un vin de miel contemporain. Cette boisson médiévale capture parfaitement les arômes du miel, il n'est pas pour autant trop porté sur le sucre et reste très équilibré. 

Pour fabriquer de l'hydromel, il faut du miel et de l’eau fermenté par des levures. Le secret d’un bon hydromel et de disposer de miel de qualité et de maîtriser sa fermentation.

Cet hydromel est quant à lui fabriqué à partir de miel français, il possède un goût unique que lui confère sa fabrication à partir de miel de forêt de chênes.

L’hydromel est considéré comme la boisson alcoolisée la plus vieille de l’humanité. 

Retrouvez les saveurs d’un élixir avec lequel nous festoyons déjà à l'antiquité !

Vous pouvez déguster cet hydromel nature, en apéritif ou en complément d'un plat tel qu'un poisson grillé, un rôti de porc ou encore de la nourriture épicé: asiatique, indienne .

Cet hydromel normand est idéalement servi à température ambiante ou à boire frais tel un Viking ! Ce vin de miel est naturel, il est sans gluten et ne contient pas de sulfites ajoutés. Cet hydromel se bonifie avec le temps et peut se conserver des années en cave.