Le Fervaques fermier la Moissonière 300g

Le Fervaques est une spécialité et une exclusivité de la ferme de la Moissonières fabriqué à Fervaques tout près de Pont l’évêque en Normandie. Ce petit fromage goûtu à la recette secrête, ressemble étrangement  à un Livarot. Un fromage à pâte molle, avec une croûte lavée. Il est petit, rond et orangé. Ce n’en est pourtant pas un ! Contrairement au Livarot, le Fervaques est fabriqué au lait cru et entier. Sa pâte est souple, crémeuse, fondante et de couleur jaune. Les arômes marqués et persistants. Avis aux amateurs de fromages de caractères, vous allez vous régaler !