Jort Camembert de Normandie AOP 250g

5,80 € TTC
23,16 € par Kg

CAM250JORD

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  • AOP Camembert de Normandie

Description Jort Camembert de Normandie AOP 250g

Camembert au lait cru 250GR

AOP Camembert de Normandie

Fromagerie de JORT à Bernièeres d'Ailly (Calvados)

PRODUCTEUR : SOCIETE FROMAGERE DE JORT

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Fiche technique

Produit AOC/AOPAOP Camembert de Normandie
Produit fraisOui

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Véritable camembert de Normandie moulé à la louche de façon traditionnelle et manuelle. Le camembert Jort est un camembert à la fois puissant et fruité qui ravira bien grand nombre d’amateur. Le camembert de Jort est fabriqué dans le Calvados et plus précisément à BERNIERES D’AILLY depuis 1888. Il est connu en France et au-delà de nos frontières. Le camembert de Jort a reçu la médaille d’or au concours général agricole de 2015 ; médaille d’or qui vient récompenser une production axée sur la qualité dans le respect de la tradition.

Présentation du camembert de JORT:

Nom : AOP Camembert de Normandie

Lieu de production : Calvados, Normandie

Catégorie : pâte molle nuance jaune doucement salée

Forme : rond

Type : lait cru de Normandie

Affinage : 14 jours

Croute : une croute avec une pâte persillée de fines ouvertures

Pâte : moelleuse et crémeuse au parfum naturel et envoutant.

Conservation : conserver votre camembert Jort entre 4° et 8°

Dégustation : Pour déguster votre camembert Jort, pensez à le chambrer au moins une heure à température ambiante, hors de son papier et apolonde sur le dessus.

En accompagnement d’un cidre brut et une petite gelée de cidre local sera du meilleur effet. Une bière blonde (voire ambrée si votre camembert Jort est bien affiné) vous étonnera et pour les grands voyageurs, l’accompagnement de votre camembert avec un thé vert du japon vous comblera.

Matière grasse : 22 % sur produit fini

Poids net : 250 gr

Avis

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