Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g

- Ferme du Champ Secret -
7,50 € TTC
29,96 € par Kg

CAM250CS

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Notes et avis clients

(4,7/5)
48 note(s) - 45 avis
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  • AOC Camembert de Normandie
  • Oui
  • Oui

Description Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g

Camembert Bio fermier 250g

AOP Camembert de Normandie au lait cru issu de l'agriculture biologique

Patrick, Francine et Agathe MERCIER à Champsecret (Orne)

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Fiche technique

Produit AOC/AOPAOC Camembert de Normandie
Agriculture biologiqueOui
Produit fraisOui
Produit fermierOui

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Véritable camembert fermier de Normandie, puissant et crémeux en bouche, pour les amateurs de Camembert... Le camembert du Champ Secret est fabriqué dans l'orne à Champsecret par des passionnés, avec un troupeau exclusivement constitué de vaches normandes sur une centaine d'hectares de prairies. Ce camembert est le seul camembert à rassembler les trois caractéristiques de qualité: produit fermier, produit AOP (anciennement AOC) et produit issu de l'Agriculture Biologique. Ajoutons que ce camembert est aussi produit à partir de lait de vaches de races normandes nourries à l'herbe et au foin.

Présentation du Camembert fermier du Champ Secret:

Nom : AOP Camembert de Normandie

Lieu de production : Orne, Normandie

Catégorie : Pâte molle à croute fleurie moulé en 5 louches à la main

Forme : rond de 11.5 cm de dimètre, épaisseur 4cm

Type : Lait cru de vaches normandes en agriculture biologique nourries d'herbes et de foin

Affinage: affiné sur place 4 à 6 semaines

Croute: fleurie, blanche, légerement duveteuse avec quelques marbrures orangées en s'affinant

Pâte: jaune, crèmeuse, parfums puissants de foin et d'herbes

Conservation : conserver votre camembert du Champ Secret dans une pièce fraîche (8 à 12°c) et surtout en dehors du réfrigérateur

Dégustation: placer le camembert du Champ Secret quelques heures à température ambiante avant de le consommer accompagné d'un cidre Normand

Matière grasse : 20% sur masse totale

Poids net : 250g

Terminologie :

Champsecret ou Champ Secret ? Le camembert fermier AOP et BIO de la famille Mercier est produit à la ferme de la Novèrè dans la commune de Champsecret dans le département de l'Orne. Le camembert  fermier AOP BIO produits à l'EARL de la Novère s'écrit bien en deux mots distincts: le Camembert du Champ Secret. La marque Camembert du Champ Secret est une marque protégée.

Avis

Par (CANNES, France Métropole) le 17 Fév. 2018 (Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g) :
(5/5

Camenbert du champ secret

Je commande régulièrement ce délicieux camembert et il est toujours "A point"
Cette fois, les camemberts que j'ai reçu étaient "trop fait", c'est à dire vieux et un peu rouge.
J'aimerai bien que la prochaine fois ils soient comme d'habitude, c'est à dire délicieux.
André J

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Par (Richemont, France Métropole) le 15 Déc. 2017 (Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g) :
(5/5

Excellent enfin un bon produit naturel !

Nous nous sommes régalés et surtout, nous qui adorons le fromage mais qui avons du mal à le supporter, celui-ci passe sans problème......on ne se demande pas pourquoi, un vrai produit naturel avec du bon lait que vaches qui se nourrissent d'herbe dans les champs, il n'y a rien de mieux !
Merci de continuer coûte que coûte à faire de bons produits !

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Par (Paris, France Métropole) le 12 Déc. 2017 (Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g) :
(5/5

Camembert du champ secret

Produit fabuleux à la fois crémeux, onctueux en matière avec un goût fleurie qui se développe sur l arrière bouche ; avec un pain grillé c est top . Très beau travail . Merci à Patrick Mercier et sa famille et merci à vous qui diffusez ce trésor. On le reçoit avec une poche de glace .

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Par (VENCE, France Métropole) le 12 Oct. 2017 (Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g) :
(5/5

miam

comme j'aime le camembert: crémeux avec encore un peu de cœur blanc

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Par (Seclin , France Métropole) le 10 Sept. 2017 (Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g) :
(3/5

camembert

Pas mal manque de gout et de cremeux un sec

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