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7,50 €
Camembert Bio fermier 250g
AOP Camembert de Normandie au lait cru issu de l'agriculture biologique
Patrick, Francine et Agathe MERCIER à Champsecret (Orne)
CAM250CS
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Date de disponibilité:
Véritable camembert fermier de Normandie, puissant et crémeux en bouche, pour les amateurs de Camembert... Le camembert du Champ Secret est fabriqué dans l'orne à Champsecret par des passionnés, avec un troupeau exclusivement constitué de vaches normandes sur une centaine d'hectares de prairies. Ce camembert est le seul camembert à rassembler les trois caractéristiques de qualité: produit fermier, produit AOP (anciennement AOC) et produit issu de l'Agriculture Biologique. Ajoutons que ce camembert est aussi produit à partir de lait de vaches de races normandes nourries à l'herbe et au foin.
Présentation du Camembert fermier du Champ Secret:
Nom : AOP Camembert de Normandie
Lieu de production : Orne, Normandie
Catégorie : Pâte molle à croute fleurie moulé en 5 louches à la main
Forme : rond de 11.5 cm de dimètre, épaisseur 4cm
Type : Lait cru de vaches normandes en agriculture biologique nourries d'herbes et de foin
Affinage: affiné sur place 4 à 6 semaines
Croute: fleurie, blanche, légerement duveteuse avec quelques marbrures orangées en s'affinant
Pâte: jaune, crèmeuse, parfums puissants de foin et d'herbes
Conservation : conserver votre camembert du Champ Secret dans une pièce fraîche (8 à 12°c) et surtout en dehors du réfrigérateur
Dégustation: placer le camembert du Champ Secret quelques heures à température ambiante avant de le consommer accompagné d'un cidre Normand
Matière grasse : 20% sur masse totale
Poids net : 250g
Terminologie :
Champsecret ou Champ Secret ? Le camembert fermier AOP et BIO de la famille Mercier est produit à la ferme de la Novèrè dans la commune de Champsecret dans le département de l'Orne. Le camembert fermier AOP BIO produits à l'EARL de la Novère s'écrit bien en deux mots distincts: le Camembert du Champ Secret. La marque Camembert du Champ Secret est une marque protégée.
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Excellent
Superbe camembert à pâte crémeuse et au goût qui affole les papilles . Un conseil peut-être : ne le laissez pas trop vieillir, car son goût pourrait devenir trop fort.
camembert champ secret
un sacré camembert, à la pâte jaune, ferme et onctueuse. le goût est puissant et doux, parfaitement équilibré, et la persistance en bouche est longue, comme si le goût collait aux gencives. Un des meilleurs camembert que j'ai goûté, assurément le meilleur de la sélection...
un bon camembert bio
Quelle chance de retrouver ce camembert AB sur votre site. C'est tellement rare de trouver un vrai camembert fermier bio AOC. Bravo au producteur qui défend la qualité de nos fromage avec le choix d'un label stricte. Le fromage a été livré très vite, j'ai été surpris de le recevoir en moins de 24h, chapeau bas pour cette efficacité. Je n'hésiterai pas à commander à nouveau, j'ai déjà fait connaître votre boutique en ligne autour de moi. Bonne continuation.
Le champ secret
Différent du Durand, les deux symbolise la perfection et l' amour des bonnes choses.