Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g

- Ferme du Champ Secret -
7,50 € TTC
29,96 € par Kg

CAM250CS

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Notes et avis clients

(4,7/5)
48 note(s) - 45 avis
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  • AOC Camembert de Normandie
  • Oui
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Description Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g

Camembert Bio fermier 250g

AOP Camembert de Normandie au lait cru issu de l'agriculture biologique

Patrick, Francine et Agathe MERCIER à Champsecret (Orne)

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Fiche technique

Produit AOC/AOPAOC Camembert de Normandie
Agriculture biologiqueOui
Produit fraisOui
Produit fermierOui

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Véritable camembert fermier de Normandie, puissant et crémeux en bouche, pour les amateurs de Camembert... Le camembert du Champ Secret est fabriqué dans l'orne à Champsecret par des passionnés, avec un troupeau exclusivement constitué de vaches normandes sur une centaine d'hectares de prairies. Ce camembert est le seul camembert à rassembler les trois caractéristiques de qualité: produit fermier, produit AOP (anciennement AOC) et produit issu de l'Agriculture Biologique. Ajoutons que ce camembert est aussi produit à partir de lait de vaches de races normandes nourries à l'herbe et au foin.

Présentation du Camembert fermier du Champ Secret:

Nom : AOP Camembert de Normandie

Lieu de production : Orne, Normandie

Catégorie : Pâte molle à croute fleurie moulé en 5 louches à la main

Forme : rond de 11.5 cm de dimètre, épaisseur 4cm

Type : Lait cru de vaches normandes en agriculture biologique nourries d'herbes et de foin

Affinage: affiné sur place 4 à 6 semaines

Croute: fleurie, blanche, légerement duveteuse avec quelques marbrures orangées en s'affinant

Pâte: jaune, crèmeuse, parfums puissants de foin et d'herbes

Conservation : conserver votre camembert du Champ Secret dans une pièce fraîche (8 à 12°c) et surtout en dehors du réfrigérateur

Dégustation: placer le camembert du Champ Secret quelques heures à température ambiante avant de le consommer accompagné d'un cidre Normand

Matière grasse : 20% sur masse totale

Poids net : 250g

Terminologie :

Champsecret ou Champ Secret ? Le camembert fermier AOP et BIO de la famille Mercier est produit à la ferme de la Novèrè dans la commune de Champsecret dans le département de l'Orne. Le camembert  fermier AOP BIO produits à l'EARL de la Novère s'écrit bien en deux mots distincts: le Camembert du Champ Secret. La marque Camembert du Champ Secret est une marque protégée.

Avis

Par (Pujaudran, France Métropole) le 18 Mai 2015 (Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g) :
(5/5

Camembert du Champ Secret

C'est après avoir vu le reportage sur la production du camembert bio du Champ Secret, dans l'émission "Des Racines et des Ailes" du 29 avril dernier, que j'ai commandé ce camembert d'exception. Toute la famille et nos amis ont dégusté et apprécié ce camembert hors du commun.
Tout d'abord, bravo à Francine et Patrick Mercier pour la qualité de leur fromage, d'une saveur incomparable, ensuite, merci à la boutique "Produits-Normandie" pour son site très bien conçu et pour le sérieux apporté au colis. Nous commanderons de nouveau sur votre site, le camembert du Champ-Secret, bien sûr, mais aussi des Pont l'Evêque et des Livarot que nous apprécions également.

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Par (BESSE SUR BRAYE, France Métropole) le 16 Mai 2015 (Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g) :
(5/5

fromage

très bon camembert comme autrefois

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Par (CARQUEIRANNE, France Métropole) le 14 Mai 2015 (Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g) :
(5/5

A recommander !!

Enfin un camembert qui a du goût. C'est un produit délicieux qui a remporté la faveur de toute la famille. Nous allons en reprendre. Bravo pour votre savoir-faire.

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Par (Saint-Estève, France Métropole) le 13 Mai 2015 (Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g) :
(5/5

camembert du champ secret

ce fromage est parfait, relevé, fondant avec saveur douce c'est le meilleur camembert que nous ayons mangé .

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Par (CAYLUS, France Métropole) le 13 Mai 2015 (Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g) :
(5/5

Camembert du champ Secret

Enfin du vrai camembert, bon goût de vrai lait c'est excellent : un rappel de mon enfance, à bientôt pour une prochaine commande.

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