Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g

- Ferme du Champ Secret -
7,50 € TTC
29,96 € par Kg

CAM250CS

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Notes et avis clients

(4,7/5)
48 note(s) - 45 avis
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  • AOC Camembert de Normandie
  • Oui
  • Oui

Description Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g

Camembert Bio fermier 250g

AOP Camembert de Normandie au lait cru issu de l'agriculture biologique

Patrick, Francine et Agathe MERCIER à Champsecret (Orne)

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Fiche technique

Produit AOC/AOPAOC Camembert de Normandie
Agriculture biologiqueOui
Produit fraisOui
Produit fermierOui

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Véritable camembert fermier de Normandie, puissant et crémeux en bouche, pour les amateurs de Camembert... Le camembert du Champ Secret est fabriqué dans l'orne à Champsecret par des passionnés, avec un troupeau exclusivement constitué de vaches normandes sur une centaine d'hectares de prairies. Ce camembert est le seul camembert à rassembler les trois caractéristiques de qualité: produit fermier, produit AOP (anciennement AOC) et produit issu de l'Agriculture Biologique. Ajoutons que ce camembert est aussi produit à partir de lait de vaches de races normandes nourries à l'herbe et au foin.

Présentation du Camembert fermier du Champ Secret:

Nom : AOP Camembert de Normandie

Lieu de production : Orne, Normandie

Catégorie : Pâte molle à croute fleurie moulé en 5 louches à la main

Forme : rond de 11.5 cm de dimètre, épaisseur 4cm

Type : Lait cru de vaches normandes en agriculture biologique nourries d'herbes et de foin

Affinage: affiné sur place 4 à 6 semaines

Croute: fleurie, blanche, légerement duveteuse avec quelques marbrures orangées en s'affinant

Pâte: jaune, crèmeuse, parfums puissants de foin et d'herbes

Conservation : conserver votre camembert du Champ Secret dans une pièce fraîche (8 à 12°c) et surtout en dehors du réfrigérateur

Dégustation: placer le camembert du Champ Secret quelques heures à température ambiante avant de le consommer accompagné d'un cidre Normand

Matière grasse : 20% sur masse totale

Poids net : 250g

Terminologie :

Champsecret ou Champ Secret ? Le camembert fermier AOP et BIO de la famille Mercier est produit à la ferme de la Novèrè dans la commune de Champsecret dans le département de l'Orne. Le camembert  fermier AOP BIO produits à l'EARL de la Novère s'écrit bien en deux mots distincts: le Camembert du Champ Secret. La marque Camembert du Champ Secret est une marque protégée.

Avis

Par (Savignac de l'isle, France Métropole) le 01 Avr. 2015 (Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g) :
(5/5

CHAMP SECRET BIO ET EXCELLENT

Ce camembert est un fromage haut de gamme.Mais pour apprécier ce fromage, il faut etre habitué a ne pas manger les fromages industriels donc a etre habitué a bien maitriser la consommation du fromage fermier.
Dernier détail en ce qui concerne Produits de Normandie : ce fournisseur mérite un 20/20 et je vous assure qu'en 2015 la vente par correspondance n'est pas facile.(je suis moi meme vendeur dans un autre domaine)

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Par (AUNEUIL, France Métropole) le 15 Mars 2015 (Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g) :
(4/5

suite a notre commande

tres satifait du produit et de la livraison

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Par (L'ETANG VERGY, France Métropole) le 18 Fév. 2015 (Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g) :
(5/5

Dominique L.

excellent, on a un produit trés sensible à la température ambiante, il prend trés vite de la force si on ne le termine pas en une fois! c'est l'exigence d'un vrai, rare, grand produit naturel : c'est ce que j'ai compris!?

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Par (OLIVET, France Métropole) le 07 Déc. 2014 (Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g) :
(5/5

du vrai camembert

enfin du vrai camembert, bon goût de vrai lait c'est excellent : faire évoluer selon préférence.

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Par (Marseille, France Métropole) le 29 Nov. 2014 (Champ Secret Camembert de Normandie AOP 250g) :
(5/5

Champ secret

Celui-ci est mon préféré… mais les deux autres sont très bons. Avec mes compliments.

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