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Pavé d'Auge Fleuron du Plessis
Fromage normand
Lait thermisé de vache (température inférieure à la pasteurisation)
Fromagerie Fleuron du Plessis à Noard (Calvados)
Fromage pièce de 320g
PAVE320FDP
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Un fromage de carctère
J'ai été un peu surpris par la force de caractère de ce Pont l ' Evêque . Goût très marqué et texture tendre. Je l'ai terminé en tartiflette avec des pdt ratte. Ce fut un régal car il a exprimé toute sa saveur.